ゼロ・ウェイスト・キッチン: お金を節約する15の低廃棄物製品

私の食料品の請求書には、毎月 40 ドルほどの捨てられるものが含まれていました。 2週間後には死臭がしたペーパータオル、ラップ、スポンジ。それから、主に好奇心からゆっくりと物を交換し始めたところ、予期せぬことが起こりました。キッチンの運営費が安くなりました。

一晩ではありません。劇的ではありません。しかし、実際の節約、実際のゴミの削減、そして正直に言うと、キッチンは少し混乱したように感じられました。生活全体をひっくり返すことなく、廃棄物ゼロのキッチンを構築する方法を見つけようとしているなら、これが私が学んだことです。

廃棄物ゼロのキッチンの基本: ほとんどの人が間違えているところ

ほとんどの記事で省略されている点は次のとおりです。すべてを一度に徹底的に見直す必要はありません。そうやって人々は燃え尽きて、一度も使わない竹製キッチン製品に 300 ドルを費やし、最終的にはいつもと同じプラスチック製品を購入してターゲットに戻ってくるのです。

物がなくなったら交換するのが賢明です。あなたが今持っているペーパータオルは何ロールですか？使ってください。しかし、それがなくなったら、次のものを買わないでください。それでおしまい。それがシステムです。

正直に言うと？キッチンはほとんどの家庭廃棄物が発生する場所であるため、キッチンから始めるのが最適な場所です。食品包装、使い捨てラップ、紙製品、掃除用スポンジ。すべてが合計されます。家庭用プラスチックの消費量と環境への影響に関する研究は、このことをかなり一貫して裏付けています。さらに詳しく調べたい場合は、家庭用プラスチック廃棄物の削減に関する研究を参照してください。

実際に私にとって状況を変えたのは、持続可能なライフスタイルに関する大きな啓示ではありませんでした。友人のプリヤが蜜蝋のラップを持って私のアパートに現れ、「1週間だけ試してみて」と言ったのです。私は少し目を丸くしました（ごめんなさい、プリヤ）。しかし、彼女は正しかった。それは2年前のことで、それ以来ラップを買っていません。

実際に長持ちする、廃棄物の少ないキッチン用品 15 選

さて、私は文脈なしにあなたに関するリストをただ放り出すつもりはありません。なぜなら、あなたが実際にどのように料理し、どのように生活するかによって、これらのいくつかは他のものよりもはるかに重要だからです。

ミツロウラップ これが私が始めるものです。ボウルを覆ったり、チーズを包んだり、カットフルーツを保存したりするために、プラスチックラップの代わりになります。丁寧なお手入れで約1年は持ちます。ビーガンであれば、植物ベースのワックス バージョンもあります。最近では ゼロ ウェイスト ストア オンライン オプションで見つけることができます。

スウェーデン製ふきん ほら、私は懐疑的でした。最初は紙と布を混ぜたような奇妙に感じます。しかし、1 枚の布でペーパータオル約 17 ロールの代わりになります (メーカーはそう主張しており、私の経験でもそれが確認されています)。洗濯可能で、寿命が終わったら堆肥化可能で、ユニットあたりの価格がかなり安い。

竹製の食器用ブラシ。 私は約 18 か月前にプラスチック製の柄のたわしから切り替えましたが、まだ振り返っていません。きちんと掃除もしてくれるし、実際に堆肥化してくれるので、捨てるときに変な罪悪感を感じることもありません。竹は成長が非常に早く、基本的には持続可能な素材のゴールデンレトリバーであるため、一般的に竹製のキッチン製品は確実な出発点となります。

シリコン保存袋。 事前投資が多く、ジップロック 1 箱あたり約 3 ドルに対し、袋あたり約 10 ～ 15 ドルです。しかし、私は3年間持っていました。計算してみましょう。

食器用固形石鹸 さて、これは人々を驚かせます。優れた固形食器用石鹸は数か月持ち、最小限の包装または包装なしで提供され、正常に機能します。正直に言うと、本当に気に入ったものを見つけるまでに数回の試行が必要でした。それらの中には、グリースをうまくカットできないものもあります。しかし、自分に合ったものを見つけたら、準備は完了です。

再利用可能な青果用バッグ。 メッシュまたは綿製で、店頭でバラした野菜や果物を入れるのに適しています。軽量なので体重計の読み取りに影響を与えません。安い。これは、交換に基本的に労力がかからない、責任ある消費者向け製品の 1 つです。

布ナプキン。 これは非常に「1987 年のディナー パーティーの主催」のように聞こえるかもしれませんが、シンプルな綿のナプキンを積み重ねただけで、紙のナプキンを完全に買うのをやめました。とにかく洗濯をします。これらを放り込んでもいいかもしれません。

カウンターに最適な堆肥箱。 厳密に言えば代替品ではありませんが、生ゴミについての考え方が変わります。チャコールフィルターを備えた小さな容器でも、動作は完全に変わります。

ガラスまたはステンレスの容器。 残り物、食事の準備など、何でも入れられます。私の不一致のガラス容器のコレクションは、約 6 セットのプラスチック容器よりも長持ちしました。 汚れたり、匂いを吸収したり、電子レンジで変形したりしません。

再利用可能なコーヒーフィルター ポアオーバーまたはドリップマシンを使用する場合、ステンレスメッシュフィルターのコストは 8 ドルほどで、永久に使えます。しばらくペーパーフィルターの存在を忘れていました。

ソープナッツや固形のランドリーバー。 キッチンに少し隣接していますが、ふきんは洗わなければなりません。また、これらの毒性のない家庭用製品はほとんど場所をとらず、ペットボトルを処理する必要もありません。このカテゴリのその他のオプションをチェックする価値があります。今年切り替える価値のある無毒の家庭用製品 の詳細な内訳があり、これをさらに詳しく説明しています。

ヘチマたわし（天然のもの）。 ほとんどのシンクにあるプラスチックメッシュのプーフの状況は細菌の悪夢です。乾燥ヘチマも堆肥と同じように使えます。

再利用可能なペーパータオルロール。 フランネルを正方形にカットし、パチンと合わせて丸めます。うるさそうです。実は天才です。これらの既成品をオンラインのエコショップで購入することも、古いフランネルシャツを自分で切ることもできます（私を批判しないでください、私は両方をしました）。

木製のまな板。 持続可能性だけでなく、ナイフにとって本当に優れており、安価なプラスチックのまな板のようにプラスチックの微粒子が食品に浸出することがありません。プラスチックのまな板から食品に含まれるマイクロプラスチックに関する研究が増えていますが、これは少し不安です: プラスチックまな板からのマイクロプラスチックに関する研究。

濃縮洗浄タブレット 1 つを水に入れ、お手持ちのボトルに詰めてください。これらはスペースとお金を節約し、梱包材を大幅に削減します。ほとんどは完全に無毒であるように配合されているため、注意を払う価値があります。

グリーンウォッシュされずにこの商品を購入する方法

正直に言うと、ここが少し面倒なところです。 「エコ」がトレンドになったので、普通のプラスチックにラベルに葉っぱが付いただけのものがたくさん出回っています。

実際に探すべきものとしては、第三者認証、明確な成分リスト、寿命の終わりに何が起こるかについての実際の情報などがあります。オーガニック ビーガン フェアトレード ショップは通常、通常の大手小売店とは異なり、サプライ チェーンについて透明性を持っています。少量の買い物しかできないという意味ではありませんが、購入する前にさらにいくつかの質問をすることを意味します。

私は個人的に、新しい交換品を探すときに、オンラインで持続可能なライフスタイル ショップや適切なエコ ショップを閲覧するのが好きです。なぜなら、キュレーションが私に代わって多くの調査作業を行ってくれるからです。倫理的なスーパーストアのエコ製品を取り揃えている場所では、すでにグリーンウォッシュされたゴミが濾過されている傾向があります。関連: 実際に信頼できるブランドについてさらに詳しく知りたい場合は、信頼できるエシカル スーパーストアのエコ製品とグリーン ブランド に関するこの記事を読む価値があります。

実際には、少し傷をつけてください。この分野で「信頼できる」とするには、まだ少し下調べが必要です。認定は重要ですが、常識も重要です。

ああ、他の人のために購入する場合、これらの多くは本当に優れた持続可能なオンラインギフトになります。妹は昨年の誕生日に蜜蝋ラップセットと竹ブラシセットをもらい、1週間後に夢中になったとメールをくれました。正直に言うと、私はまだ少し独りよがりです。

お金の部分 (それは本物だから)

これは私自身の経験からの大まかな内訳ですが、これについては科学的なものではありません。

ペーパータオル: 月に 8 ～ 10 ドルくらい使っていました。スウェーデン製の布巾は前払いで総額約 20 ドルかかり、2 年に 1 回交換しました。節約効果: 実質。

ジップロックバッグ：保管していたものに応じて、月額4〜6ドル。 2年半前、シリコンバッグ4個で50ドルかかりました。それ以来買っていない。節約効果: 実質。

クリーニングスプレー: 1本あたり4〜6ドルで、3〜4週間ごとにボトルを使い切っていました。濃縮錠剤の価格は 6 か月分で約 15 ドルでした。節約効果: 実質。

これらはどれも、個人的には人生を変えるものではありません。それらを合計すると、お金の面でも、実際に私が実際に排出するゴミの量の面でも、意味のあるものになります。 お金を使う前に、どのような再利用可能なエコ製品が購入する価値があるのか​​をより包括的に確認したい場合は、実際に購入する価値のある再利用可能なエコ製品 を参照して実際の内訳を確認してください。

先週、私は木曜日の夜、夕食を作り、食器洗い機を回していましたが、2か月間掃除用品や紙製品を買っていないことに気づきました。それは小さいように聞こえます。なんだか小さいですね。でも、それは少しの安心でもありますよね？

あなたのキッチンで最初に交換するものは何ですか?あるいは、まったく効果がなかった何を試しましたか?私は理論上だけでなく、実際に人々の心に何が刺さるのか常に興味があります。

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