ملصقات التجارة العادلة النباتية العضوية: كيفية اكتشاف الغسل الأخضر

أنت تقف في ممر المكملات الغذائية، ومسحوق البروتين في كل يد، وتحدق في الملصقات المغطاة بالأوراق الخضراء وكلمات مثل "صديقة الكوكب" و"التغذية الواعية". كلاهما يكلف 40 دولارًا. لا أحد أفضل بشكل واضح. وبطريقة ما كنت واقفاً هناك لمدة ست دقائق.

يحدث هذا بشكل أساسي لكل من يحاول التسوق بشكل أكثر ذكاءً في متجر التجارة العادلة للنباتيين العضويين، وبصراحة؟ التسميات مصممة لإرباكك. ليس دائمًا عن قصد، ولكن غالبًا ما يكون من المفيد معرفة ما تنظر إليه بالفعل.

كيفية قراءة الملصقات الغذائية النباتية دون أن تفقد عقلك

حسنًا، هذا هو الشيء الذي لا يدركه معظم الناس: هناك فرق كبير بين المنتج الذي يقول أنه عضوي والمنتج المعتمد فعليًا. كلمة "عضوي" وحدها لا تعني شيئًا من الناحية القانونية ما لم تكن مدعومة من قبل هيئة تصديق. في الولايات المتحدة، تريد أن ترى ختم وزارة الزراعة الأمريكية العضوي، والذي يتطلب ما لا يقل عن 95٪ من المكونات العضوية المعتمدة. "مصنوع من مكونات عضوية" هو المستوى الأدنى، مما يعني أن 70٪ فقط مؤهل. أي شيء أقل من ذلك؟ لا يزال بإمكان العلامة التجارية استخدام كلمة "عضوي" في النسخة التسويقية. وهو البرية.

بالنسبة للادعاءات النباتية، فالأمر أكثر غموضًا. "نباتي" ليس مصطلحًا منظمًا في معظم البلدان. يمكن للمنتج أن يضعه على الملصق دون أي تحقق من طرف ثالث. ابحث بدلاً من ذلك عن شهادات من منظمات مثل Vegan Action (حرف "V" الصغير في دائرة) أو Certified Vegan بواسطة Vegan.org. هذا يعني في الواقع شيئًا ما لأن شخصًا ما قام بتدقيق سلسلة التوريد.

التجارة العادلة هي الشيء الوحيد الذي لا يقرأ عنه الناس، وأنا أفهم أنه يبدو واضحًا ومباشرًا. ولكن هناك العديد من هيئات التصديق على التجارة العادلة ولا تمتلك جميعها نفس المعايير. تعد Fair Trade USA وFairtrade International وFair for Life الشركات الثلاثة الكبرى. إذا كنت تهتم بأجور المزارعين وظروف العمل على وجه التحديد، فإن منظمة التجارة العادلة الدولية تميل إلى اتباع معايير أكثر صرامة. يستحق المعرفة قبل أن تفترض أن التسمية تعني ما تعتقد أنه يعنيه.

عند الحديث عن التصنيفات، كتبت شيئًا كاملاً عن كيفية ظهور هذا الارتباك نفسه مع المنتجات الصديقة للبيئة عبر الإنترنت والتي تعتبر جيدة بالفعل، وينطبق الكثير من نفس المنطق هنا. إن الغسل الأخضر ليس مجرد مشكلة تتعلق بمنتجات التجميل.

كيف يبدو الغسيل الأخضر على المنتجات الغذائية على وجه التحديد

يعد الغسل الأخضر في الأطعمة والمكملات الغذائية أكثر تسللًا مما هو عليه في منتجات التنظيف على سبيل المثال. على الأقل باستخدام رذاذ التنظيف، يمكنك التحقق من قائمة المكونات ومقارنتها بالسموم المعروفة بسهولة تامة. مع مسحوق البروتين النباتي أو مزيج الأطعمة الفائقة، هناك مساحة أكبر للاختباء.

وهنا السيناريو الحقيقي. التقطت صديقتي سارة (التي كانت نباتية منذ حوالي أربع سنوات، وتهتم كثيرًا بالمنتجات الاستهلاكية المسؤولة) مسحوق الكولاجين البديل في الربيع الماضي. كانت العبوة عبارة عن ورق كرافت بالكامل. الطباعة الخضراء. رسوم توضيحية صغيرة للبذور والجذور. مكتوب على المقدمة "واعي بالأرض" و"يعمل بالطاقة النباتية" و"مصنوع بنية". لقد اشترتها دون أن تقلبها.

الجانب الخلفي؟ العنصر الثالث كان مالتوديكسترين. لا توجد شهادات في أي مكان. "النكهات الطبيعية" مدرجة دون أي تفاصيل. كانت صفحة الاستدامة الخاصة بالعلامة التجارية على موقعهم عبارة عن فقرة واحدة تشير إلى أنهم "يسعون جاهدين نحو" الممارسات الصديقة للبيئة. هذا كل شيء. هذا هو الغسل الأخضر. السعي نحو. نيّة. الوعي. لا شيء من هذا يعني أي شيء إذا لم تكن هناك مساءلة وراءه.

علامات حمراء محددة يجب مراقبتها بشأن منتجات التغذية النباتية:

• كلمات غامضة مثل "نظيف" أو "نقي" أو "واعي" أو "متعمد" أو "منتبه" دون أي شهادة تدعمها

• التغليف الذي يبدو مستدامًا (ورق الكرافت، الألوان الترابية) ولكن المنتج بداخله لا يوجد لديه التحقق الأخلاقي من مصادره

• الشهادات التي يتم إصدارها ذاتيًا، مما يعني أن العلامة التجارية قامت بإنشاء شارتها الخاصة

• لا توجد معلومات عن مصادر المكونات على الإطلاق، والتي عادة ما توفرها العلامة التجارية الشرعية للمنتجات البيئية

• ادعاءات حول التأثير البيئي التي لم يتم التحقق منها من قبل طرف ثالث

لقد ظل الباحثون يتتبعون مدى تأثير وضع العلامات الغذائية على إدراك المستهلك لسنوات. إذا كنت ترغب في التعمق في العلوم، فإن البحث حول الغسل الأخضر للملصقات الغذائية وسلوك المستهلك هو أمر مثير للاهتمام حقًا. تحذير عادل: سيجعلك تنظر إلى أرفف البقالة بشكل مختلف.

الشهادات التي تعني شيئًا ما في الواقع

سأكون صادقًا، كنت أعتقد أن إحدى الشهادات الخضراء كانت جيدة مثل الأخرى لقد كنت مخطئًا بشأن ذلك لفترة زمنية محرجة (لا تحكم علي).

إليك ما يستحق البحث عنه بالفعل في منتجات التغذية النباتية من أي سوق أخلاقي عبر الإنترنت:

منتجات عضوية تابعة لوزارة الزراعة الأمريكية هي الأكثر شهرة في الولايات المتحدة وواحدة من أكثر المنتجات صرامة على مستوى العالم. ويغطي استخدام المبيدات الحشرية، والمضافات الاصطناعية، وممارسات التربة.

تم التحقق من مشروع لا يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا وهو منفصل عن المنتجات العضوية ويتناول التعديل الوراثي على وجه التحديد. يمكن أن يكون المنتج غير معدّل وراثيًا ولكن ليس عضويًا، والعكس صحيح. إذا كان كلاهما يهمك، تحقق من كليهما.

شهادة التجارة العادلة (من Fair Trade USA) أو علامة التجارة العادلة (من Fairtrade International) تشير إلى أن سلسلة التوريد قد خضعت للتدقيق للتأكد من أجور عادلة وظروف عمل آمنة. يعتبر أمرًا مهمًا إذا كنت تشتري الكاكاو أو المكملات الغذائية التي تحتوي على القهوة أو مساحيق بروتين الفانيليا أو أي شيء يحتوي على مكونات استوائية.

شهادة B Corp ليست شهادة منتج بالتحديد، ولكنها شهادة شركة. لكن العلامة التجارية B Corp قد استوفت معايير جدية للأداء الاجتماعي والبيئي في جميع أنحاء الأعمال. إنها واحدة من أصعب الأشياء المزيفة.

يغطي Rainforest Alliance الاستدامة الزراعية وبعض المعايير الاجتماعية. ليست قوية فيما يتعلق بالأجور العادلة مثل التجارة العادلة ولكنها قوية فيما يتعلق بحماية البيئة.

هناك شيء آخر يستحق المعرفة: الشهادات تكلف أموالاً، لذلك لا تستطيع العلامات التجارية المستقلة الصغيرة في بعض الأحيان تحمل تكاليفها حتى لو كانت تفعل كل شيء بشكل صحيح. في تلك الحالات، ألقي نظرة على شفافية المكونات، وصفحات المصادر، وما إذا كان المؤسسون سيجيبون بالفعل على الأسئلة. بعض المنتجات المنزلية والعلامات التجارية الغذائية المفضلة لدي منخفضة النفايات صغيرة بما يكفي بحيث لا يمكنها تحمل رسوم الشهادة ولكنها صريحة تمامًا بشأن ما تفعله وما لا تفعله. السياق مهم.

إذا كنت تقوم ببناء نهج التسوق الخاص بك بالكامل حول هذا الأمر، فإن الدليل حول كيفية التسوق من متجر خالٍ من النفايات عبر الإنترنت دون إرباك يحتوي على بعض الإطارات المفيدة للتفكير في هذه الأشياء بشكل منهجي بدلاً من منتج تلو الآخر.

أين يمكنك التسوق فعليًا لشراء المنتجات النباتية الأخلاقية

إذن، أين يمكن لأي شخص العثور على المنتجات التي تجتاز اختبار التسمية حقًا؟ بعض الأفكار من تجربة شخصية، مهما كان الأمر يستحق.

تميل الأسواق الأخلاقية المتخصصة عبر الإنترنت إلى إجراء المزيد من التدقيق مقارنة بتجار التجزئة العامين. غالبًا ما تقوم المواقع التي تهتم بشكل خاص بمعايير التجارة العادلة والعضوية والنباتية بفحص العلامات التجارية قبل إدراجها. ليس دائما، ولكن في كثير من الأحيان. من المفيد قراءة معايير المصادر الخاصة بهم قبل الثقة بشكل أعمى في تنظيمهم.

وهنا سيناريو آخر عالق معي. كنت أبحث عن مسحوق بروتين جديد في الخريف الماضي، في أحد أيام السبت الممطرة في شهر نوفمبر، حيث كنت تتجول مع كوب من الشاي وهو بارد بجوار الكمبيوتر المحمول الخاص بك. انتهى بي الأمر في متجر خالٍ من النفايات عبر الإنترنت والذي أدرج على وجه التحديد سبب قيام كل علامة تجارية بالقطع. عمليات تدقيق الموردين، وتقييمات التغليف، وشهادات الطرف الثالث، كل ذلك موضح. قضيت ربما 20 دقيقة في القراءة مقابل الـ 45 دقيقة المعتادة من التحديق المرتبك في التسمية. اشتريت شيئًا شعرت بالرضا عنه منذ ذلك الحين. لقد جعلتني تلك التجربة أدرك مدى أهمية بيئة التسوق، وليس المنتج فقط.

بالنسبة لمنتجات التجميل الصديقة للبيئة، ينطبق نفس المبدأ. من المرجح أن تكون العلامات التجارية التي يتم بيعها من خلال متاجر الملابس الصديقة للبيئة وأسواق العافية شرعية أكثر من الأشياء "الخضراء" العشوائية التي تظهر في الإعلانات التي تستهدف الخوارزميات. ليست قاعدة صعبة، ولكنها إرشادية مفيدة للبدء.

غالبًا ما تأتي المنتجات البيئية والمكملات الغذائية القابلة لإعادة الاستخدام من نفس العلامات التجارية ذات القيمة المتوافقة، لذلك إذا كانت الشركة تصنع عبوات جيدة قابلة لإعادة الاستخدام أو هدايا مستدامة عبر الإنترنت، فإن خط التغذية الخاص بها يستحق نظرة ثانية أيضًا. تميل القيم إلى أن تكون على مستوى الشركة أو لا تكون على الإطلاق.

إن الأبحاث المتعلقة بالتغذية النباتية وشفافية وضع العلامات على المكملات الغذائية آخذة في النمو، وهي تؤيد وضع معايير تنظيمية أفضل في جميع المجالات. تسير ببطء، ولكن يحدث.

لإلقاء نظرة أوسع على ما تعنيه ملصقات الشهادات فعليًا عبر فئات المنتجات المختلفة، بما في ذلك بعض التداخل مع المنتجات البيئية للمنزل والجسم، فإن المقالة حول المنتجات البيئية للمنزل والجسم التي تصمد بالفعل تستحق القراءة.

شيء عملي يمكنك القيام به اليوم

اقلب المنتج. تجاهل الجبهة تماما ابحث عن: شعارات هيئة التصديق الفعلية (وليس فقط كلمة "معتمد")، وقائمة المكونات الكاملة مع سياق المصادر، وصفحة استدامة الشركة التي تحتوي على تفاصيل، وليس مشاعر.

إذا لم تتمكن العلامة التجارية من إخبارك من أين يأتي الكاكاو الخاص بها، فهذه معلومات. إذا أدرجوا خمس شهادات في المقدمة ويمكنك التحقق من عدم وجود أي منها على الموقع الإلكتروني الفعلي لهيئة التصديق، فهذه أيضًا معلومات.

ليس عليك أن تحصل على الكمال في كل مرة. أنا بالتأكيد لا. لكن معرفة الشكل الذي يبدو عليه الغسل الأخضر هو نصف المعركة، وتبدأ لغة التسمية في الشعور بأنها أكثر قابلية للقراءة بمجرد أن تعرف ما الذي يحمل وزنًا وراءها.

ما هي أصعب تسمية حاولت فك تشفيرها مؤخرًا؟ من الغريب حقًا معرفة ما إذا كانت هناك ادعاءات محددة يواجهها الناس أكثر الآن، لأن اللغة تتغير باستمرار وأشعر أن هناك جولة جديدة من الكلمات الطنانة الغامضة كل بضعة أشهر.

---

علم البيئة