مطبخ خالي من النفايات: 15 منتجًا منخفض النفايات يوفر المال

كانت فاتورة البقالة الخاصة بي تتضمن ما يقرب من 40 دولارًا شهريًا من الأشياء التي كنت أرميها. مناشف ورقية، أغلفة بلاستيكية، إسفنجات تفوح منها رائحة الموت بعد أسبوعين. ثم بدأت في تبديل الأشياء، ببطء، بدافع الفضول في الغالب، وحدث شيء غير متوقع: أصبح تشغيل مطبخي أرخص.

ليس بين عشية وضحاها. ليس بشكل كبير. لكن التوفير الحقيقي، والتخفيض الحقيقي في النفايات، وبصراحة المطبخ أصبح أقل... فوضى. إذا كنت تحاول معرفة كيفية بناء مطبخ خالٍ من النفايات دون قلب حياتك كلها رأسًا على عقب، فهذا ما تعلمته.

أساسيات مطبخ خالٍ من النفايات: حيث يخطئ معظم الناس

هذا هو الشيء الذي تتجاهله معظم المقالات: لا تحتاج إلى إصلاح كل شيء مرة واحدة. هذه هي الطريقة التي يستنفد بها الناس، وينفقون 300 دولار على منتجات المطبخ المصنوعة من الخيزران التي لم يستخدموها أبدًا، وينتهي بهم الأمر بالعودة إلى Target لشراء نفس الأشياء البلاستيكية التي اعتادوا عليها دائمًا.

الخطوة الأكثر ذكاءً هي استبدال الأشياء عند نفادها. لفة المناشف الورقية الحالية الخاصة بك؟ استخدمه. ولكن عندما يختفي، لا تشتري آخر. هذا كل شيء. هذا هو النظام.

وبصراحة؟ المطبخ هو أفضل مكان للبدء لأنه المكان الذي تأتي منه معظم النفايات المنزلية. تغليف المواد الغذائية، والأغلفة ذات الاستخدام الواحد، والمنتجات الورقية، وإسفنجات التنظيف. كل ذلك يضيف ما يصل. تدعم الأبحاث حول استهلاك البلاستيك المنزلي والأثر البيئي هذا الأمر بشكل متسق، إذا كنت ترغب في خوض هذه التجربة: دراسات حول الحد من النفايات البلاستيكية المنزلية.

ما غير الأشياء في الواقع بالنسبة لي لم يكن اكتشافًا كبيرًا لأسلوب الحياة المستدام. لقد كانت صديقتي بريا تأتي إلى شقتي بغطاء من شمع العسل وتقول "فقط جربه لمدة أسبوع". أدرتُ عيني قليلاً (آسفة، بريا). لكنها كانت على حق. كان ذلك قبل عامين ولم أشتري غلافًا بلاستيكيًا منذ ذلك الحين.

منتجات المطبخ الـ 15 منخفضة النفايات التي تصمد بالفعل

حسنًا، لن أقوم بإلقاء قائمة عليك دون سياق، لأن بعضًا من هذه الأمور يهم أكثر من غيرها اعتمادًا على الطريقة التي تطبخ بها وتعيش بها بالفعل.

أغلفة شمع العسل. هذا هو ما سأبدأ به. يستبدل الغلاف البلاستيكي لتغطية الأوعية وتغليف الجبن وتخزين الفاكهة المقطوعة. يدوم حوالي عام مع الرعاية الكريمة. إذا كنت نباتيًا، فهناك أيضًا أنواع الشمع النباتية، والتي يمكنك العثور عليها على معظم خيارات متجر خالٍ من النفايات عبر الإنترنت هذه الأيام.

فوط الأطباق السويدية. انظر، لقد كنت متشككًا. يشعرون بالغرابة في البداية، مثل التقاطع بين الورق والقماش. لكن قطعة قماش واحدة تحل محل ما يقرب من 17 لفة من المناشف الورقية (وهذا ما يدعيه المصنعون، وتتحقق من تجربتي). قابلة للغسل، وقابلة للتحلل في نهاية العمر، ورخيصة جدًا لكل وحدة.

فرش الأطباق المصنوعة من الخيزران. لقد قمت بالتبديل من أجهزة الغسيل ذات المقابض البلاستيكية منذ حوالي 18 شهرًا ولم أنظر إلى الوراء. إنها نظيفة أيضًا ولا تعطيني شعورًا غريبًا بالذنب عندما أرميها بعيدًا، لأنها في الواقع تتحول إلى سماد. تعتبر منتجات المطبخ المصنوعة من الخيزران بشكل عام نقطة انطلاق قوية لأن الخيزران ينمو بسرعة كبيرة وهو في الأساس المسترد الذهبي للمواد المستدامة.

أكياس تخزين السيليكون. المزيد من الاستثمار مقدمًا، حوالي 10-15 دولارًا أمريكيًا لكل كيس مقابل 3 دولارات أمريكية لصندوق الأقفال السحابية. ولكن لدي الألغام لمدة ثلاث سنوات. قم بالحسابات.

قطعة صابون للأطباق. حسنًا، هذا يفاجئ الناس. قالب صابون الأطباق الصلب الجيد يدوم لأشهر، ويأتي في عبوات صغيرة أو لا يوجد بها أي عبوات، ويعمل بشكل جيد. سأكون صادقًا، لقد استغرق الأمر مني عدة محاولات للعثور على ما أعجبني بالفعل. البعض منهم لا يقطع الشحوم جيدًا. ولكن بمجرد العثور على ما يناسبك، تكون جاهزًا.

أكياس المنتجات القابلة لإعادة الاستخدام. تعتبر الشبك أو القطن مناسبة للخضروات والفواكه السائبة في المتجر. خفيف الوزن بما فيه الكفاية بحيث لا يؤثر على قراءة الميزان الخاص بك. رخيص. يعد هذا أحد المنتجات الاستهلاكية المسؤولة حيث لا يتطلب المبادلة أي جهد.

المناديل القماشية. أعلم أن هذا يبدو "استضافة حفل عشاء في عام 1987" ولكن مجرد وجود مجموعة من المناديل القطنية البسيطة يعني أنني توقفت عن شراء المناديل الورقية تمامًا. أنا أغسل الملابس على أية حال. قد كذلك رمي هذه في.

صندوق سماد جيد للمنضدة. ليس منتجًا بديلاً من الناحية الفنية، ولكنه يغير طريقة تفكيرك في بقايا الطعام. حتى الصندوق الصغير المزود بفلتر الفحم يغير السلوك تمامًا.

الأوعية الزجاجية أو غير القابلة للصدأ. لبقايا الطعام، أو تحضير الوجبات، أو أي شيء آخر. لقد تجاوزت مجموعتي غير المتطابقة من العبوات الزجاجية حوالي ست مجموعات من العبوات البلاستيكية لا تتلطخ ولا تمتص الروائح ولا تتشوه في الميكروويف.

مرشحات القهوة القابلة لإعادة الاستخدام. إذا كنت تستخدم آلة الصب أو التنقيط، فإن تكلفة المرشح الشبكي المقاوم للصدأ تبلغ 8 دولارات تقريبًا ويدوم إلى الأبد. لقد نسيت حقًا وجود مرشحات ورقية لفترة من الوقت.

مكسرات الصابون أو ألواح الغسيل الصلبة. مجاورة قليلاً للمطبخ ولكن يجب غسل مناشف الأطباق، ولا تشغل هذه المنتجات المنزلية غير السامة أي مساحة تقريبًا ولا تترك أي زجاجات بلاستيكية للتعامل معها. يستحق التحقق من المزيد من الخيارات في هذه الفئة، هناك تفصيل قوي لـ المنتجات المنزلية غير السامة التي تستحق التبديل إليها هذا العام التي تغطي هذا الأمر بمزيد من التعمق.

أجهزة غسل الليف (الطبيعية). يمثل وضع الوسادة البلاستيكية الشبكية في معظم الأحواض كابوسًا بكتيريًا. تعمل اللوف المجففة بشكل جيد وكذلك السماد.

لفائف المناشف الورقية القابلة لإعادة الاستخدام. قطع الفانيلا إلى مربعات، ثم قطعها معًا، ثم لفها. يبدو صعب الإرضاء. هو في الواقع عبقري. يمكنك شراء هذه القمصان الجاهزة من متجر صديق للبيئة عبر الإنترنت أو قص قمصان الفانيلا القديمة بنفسك (لا تحكم علي، لقد فعلت كلا الأمرين).

ألواح التقطيع الخشبية. ليس فقط من أجل الاستدامة، فهي أفضل حقًا لسكاكينك ولا ترشح جزيئات بلاستيكية دقيقة إلى طعامك بنفس الطريقة التي قد تفعل بها الألواح البلاستيكية الرخيصة. هناك أبحاث متزايدة حول اللدائن الدقيقة الموجودة في الطعام من ألواح التقطيع البلاستيكية، وهو أمر مقلق بعض الشيء: دراسات على اللدائن الدقيقة من ألواح التقطيع البلاستيكية.

أقراص التنظيف المركزة. أسقط واحدة في الماء، واملأ الزجاجة التي تمتلكها بالفعل. إنها توفر المساحة، وتوفر المال، وتقلل من التغليف بشكل كبير. تم تصميم معظمها لتكون غير سامة حقًا، وهو أمر يستحق الاهتمام به.

كيفية التسوق لشراء هذه الأشياء دون التعرض للغسل الأخضر

هذا هو المكان الذي يصبح فيه الأمر مزعجًا بعض الشيء، بصراحة. نظرًا لأن كلمة "صديقة للبيئة" أصبحت رائجة، فهناك الكثير من الأشياء المتوفرة وهي مجرد... بلاستيك عادي مع ورقة على الملصق.

بعض الأشياء التي يجب البحث عنها فعليًا: شهادات الطرف الثالث، وقوائم المكونات الواضحة، والمعلومات الحقيقية حول ما يحدث في نهاية الحياة. عادةً ما يكون متجر التجارة العادلة للنباتات العضوية شفافًا بشأن سلاسل التوريد بطريقة لا يتمتع بها بائع التجزئة الكبير العادي. لا يعني ذلك أنه يمكنك التسوق على نطاق صغير فقط، ولكنه يعني طرح بعض الأسئلة الإضافية قبل الشراء.

أنا شخصيًا أحب تصفح متجر لأسلوب حياة مستدام أو متجر صديق للبيئة عبر الإنترنت عندما أبحث عن مقايضات جديدة، لأن التنظيم يفي بالكثير من الأبحاث بالنسبة لي. تميل الأماكن التي تخزن المنتجات البيئية في المتاجر الكبرى الأخلاقية إلى أن تقوم بالفعل بتصفية القمامة المغسولة بالأخضر. ذات صلة: إذا كنت تريد إلقاء نظرة أكثر تفصيلاً على العلامات التجارية الجديرة بالثقة بالفعل، فهذه المقالة حول المنتجات البيئية في المتاجر الكبرى الأخلاقية والعلامات التجارية الخضراء التي يمكنك الوثوق بها تستحق القراءة.

في الواقع، خدش قليلا. "جدير بالثقة" في هذا المجال لا يزال يتطلب القليل من الواجبات المنزلية من جانبك. الشهادات مهمة ولكن الأمر كذلك بالنسبة للحس السليم.

أوه، وإذا كنت تشتري لشخص آخر، فإن الكثير من هذه الأشياء تقدم هدايا مستدامة جيدة حقًا عبر الإنترنت. حصلت أختي على مجموعة من أغلفة شمع العسل وفرشاة من الخيزران بمناسبة عيد ميلادها العام الماضي وأرسلت لي رسالة نصية بعد أسبوع تقول فيها إنها مهووسة. وهو، بصراحة، ما زلت متعجرفًا بعض الشيء.

الجزء المالي (لأن هذا حقيقي)

فيما يلي تفصيل تقريبي من تجربتي الخاصة، ولا يوجد شيء علمي حول هذا الأمر:

المناشف الورقية: كنت أنفق ربما 8-10 دولارات شهريًا. كلفتني فوط الأطباق السويدية حوالي 20 دولارًا مقدمًا، وقمت باستبدالها مرة كل عامين. الادخار: حقيقي.

أكياس بسحاب: 4-6 دولارات شهريًا اعتمادًا على ما كنت أخزنه. أربع أكياس من السيليكون كلفتني 50 دولارًا قبل عامين ونصف. لم أشتريهم منذ ذلك الحين. الادخار: حقيقي.

بخاخات التنظيف: كنت أستخدم زجاجة كل 3-4 أسابيع بسعر 4-6 دولارات للقطعة الواحدة. كلفتني الأقراص المركزة حوالي 15 دولارًا لمدة ستة أشهر. الادخار: حقيقي.

لا شيء من هذه يغير الحياة بشكل فردي. إنهم يضيفون معًا شيئًا ذا معنى، سواء من حيث الدولارات أو من حيث قلة النفايات التي أقوم بتوليدها الآن إذا كنت تريد إلقاء نظرة أكثر شمولاً على المنتجات البيئية القابلة لإعادة الاستخدام التي تستحق الشراء قبل إنفاق أي أموال، فراجع المنتجات البيئية القابلة لإعادة الاستخدام التي تستحق الشراء للحياة الحقيقية للحصول على تفاصيل عملية.

في الأسبوع الماضي، أمضيت إحدى أمسيات الخميس حيث كنت أطبخ العشاء، وأشغل غسالة الأطباق، وأدركت أنني لم أشتر منتج تنظيف أو منتجًا ورقيًا منذ شهرين. هذا يبدو صغيرا. إنه صغير نوعًا ما. لكنه أيضًا يبعث على الراحة قليلاً، هل تعلم؟

ما هو أول شيء في مطبخك ستستبدله؟ أو ما الذي جربته ولم ينجح تمامًا؟ ينتابني الفضول دائمًا بشأن ما يلتصق بالناس في الحياة الواقعية، وليس فقط من الناحية النظرية.

---

علم البيئة