Fibermaxxing: 모두가 갑자기 섬유질에 집착하는 이유

지금 모두가 섬유질에 대해 이야기하고 있습니다. 의사가 말한 지루한 방식도 아닙니다. 뭔가 바뀌었어요.

나는 임의의 수요일 아침에 내 노트북 ​​옆에 커피가 차가워지는 것을 처음으로 발견했습니다. 그때 오전 9시가 되기 전에 세 곳에서 "fibremaxxing"이라는 단어가 나타나는 것을 보았습니다. 틱톡. Reddit 스레드. 영양에는 관심도 없는 친구 다니가 보낸 문자. 이는 대개 실제적인 일이 일어나고 있다는 신호입니다.

Fibermaxxing이란 무엇이며 왜 지금 인기가 있습니까?

좋아요, Fibermaxxing은 기본적으로 말 그대로입니다. 때로는 우연히 샐러드를 먹는 것이 아니라 의도적으로 전략적으로 섬유질 섭취를 최대화하고 있습니다. "maxxing" 접미사는 웰빙과 관련된 다른 트렌드(sleepmaxxing, Proteinmaxxing 등)에서 인기를 얻었고 섬유질도 그 차례를 맞이했습니다. 그리고 솔직히? 인터넷이 집단적으로 집착하기로 결정한 모든 것 중에서 이것은 꽤 방어적입니다.

하지만 문제는 이렇습니다. 섬유는 새로운 것이 아닙니다. 우리는 그것이 수십 년 동안 중요하다는 것을 알고 있었습니다. The Lancet에 발표된 연구31809-9/fulltext)는 185개 연구의 데이터를 조사한 결과 식이섬유를 더 많이 섭취하는 사람들이 심장병, 제2형 당뇨병 및 대장암 발병률이 현저히 낮은 것으로 나타났습니다. 약간 낮지는 않습니다. 크게. 그건 아무것도 아닙니다.

그러나 "야채 먹기"와 실제 행동 변화 사이에서 우리 대부분은 공을 떨어뜨렸습니다. 평균적인 미국인은 하루에 약 15g의 섬유질을 섭취합니다. 권장량은 25-38g에 가깝습니다. 그 격차는 엄청나며 실질적인 결과를 가져옵니다.

그렇다면 검색 관심도가 지금 급증하는 이유는 무엇입니까? 그 중 일부는 마침내 주류가 된 장 건강 대화입니다. 프로바이오틱스가 앞장섰고 섬유질이 뒤따르고 있습니다. 사람들이 장내 세균에 실제로 먹이를 주는 물질인 프리바이오틱스가 프로바이오틱스보다 더 중요하다는 사실을 배우고 있기 때문입니다. 섬유질은 프리바이오틱스입니다. NIH의 이 개요는 실제 과학을 원하는 경우 장내 미생물군집 연결을 매우 명확하게 설명합니다.

그리고 그 중 일부는... 사람들이 복잡한 웰빙에 지쳐 있다는 것입니다. 섬유는 저렴합니다. 완전 음식이에요. 구독 상자나 $60의 추가 요금이 필요하지 않습니다. 그 단순함은 지금 당장 큰 매력을 갖고 있습니다.

이상하게 만들지 않고 실제로 고섬유질 식사를 하는 방법

솔직하게 말할게요. 광케이블 추적에 대한 나의 첫 시도는 일종의 재앙이었습니다. 앱을 다운로드하고 강박관념에 사로잡혀 일주일 동안 렌즈콩을 너무 많이 먹어서 파트너가 댓글을 달기 시작했습니다. 좋은 접근 방식은 아닙니다.

더 좋은 방법은 느립니다. 실제로는 더 느립니다. 섬유질을 너무 빨리 첨가하면 복부 팽만감과 불편함을 유발하므로 많은 사람들이 섬유질을 시도하고 기분이 좋지 않아 그만두는 것입니다. 장내 세균은 적응할 시간이 필요합니다. 전문가들은 일반적으로 목표에 도달할 때까지 일주일에 약 5g씩 늘릴 것을 제안합니다. 지루한 조언, 정말 효과가 있습니다.

실제로 추가하기 가장 쉬운 고섬유질 식품은 다음과 같습니다.

• 콩과 식물. 콩, 렌즈콩, 병아리콩. 저렴하고, 채우고, 다재다능합니다.

• 귀리. 즉석 맛이 나는 패킷이 아닌 실제 귀리와 같습니다.

• 딸기. 특히 라즈베리는 컵당 8g을 함유하고 있습니다.

• 껍질이 있는 야채. 피부는 일반적으로 섬유질이 사는 곳입니다.

• 씨앗. 특히 치아와 아마.

그러나 개인적으로 간과되고 있다고 생각되는 것이 있습니다. 이는 단지 총 그램에 관한 것이 아닙니다. 섬유 유형에 따라 기능이 다릅니다. 수용성 섬유질(귀리, 콩, 사과)은 소화를 늦추고 혈당을 돕습니다. 불용성 섬유질(통곡물, 대부분의 야채)은 물질을 통과시킵니다. 당신은 둘 다 원합니다. 이는 솔직히 다양한 실제 음식을 먹는 것에 대한 논쟁일 뿐입니다.

내가 찾은 도움이 되는 것은 당신이 이미 좋아하는 것들을 중심으로 섬유질을 구축하는 것입니다. 나는 갑자기 평범한 병아리콩을 먹는 것을 좋아하지 않을 것입니다. 그런데 아침 스무디에 치아 한 숟가락을 추가한다고요? 쉬운. 일주일에 몇 번씩 백미를 렌즈콩과 쌀 콤보로 바꾸시나요? 거의 눈에 띄지 않습니다.

아 그리고 물을 더 많이 마셔요. 물이 없는 섬유질은 불행의 비결입니다. 이것에 대해 나를 믿으십시오.

지속 가능한 생활 연결(이 부분이 좀 흥미롭네요)

내가 Fibermaxxing 콘텐츠에 관심을 갖기 시작했을 때 예상하지 못했던 일이 여기에 있습니다. 이에 대해 이야기하는 많은 사람들은 지속 가능한 식습관에 대해서도 별도의 주제가 아닌 진정으로 연결된 주제로 이야기하고 있습니다.

그리고 당신이 그것에 대해 생각할 때 그것은 의미가 있습니다. 섬유질이 많은 식품, 콩류, 통곡물, 야채, 씨앗 등은 일반적으로 환경 발자국이 가장 적은 식품에 속합니다. 그들은 농민 시장, 온라인 폐기물 제로 매장의 대용량 통, 윤리적인 슈퍼마켓 친환경 제품 판매실의 식품 저장실 섹션에 나타나는 경향이 있습니다. 자신의 몸에 무엇이 들어가는지 관심을 갖는 사람들은 종종 그것이 어디서 왔는지 관심을 갖기 시작합니다.

저는 최근 유기농 완전채식 공정 무역 상점에서 말린 렌즈콩, 대마씨, 귀리 가루와 같은 주요 식품을 주문하고 있습니다. 제가 특별히 소중해서가 아니라, 그 제품들이 품질이 더 좋고 플라스틱을 덜 사용하여 포장되는 경향이 있기 때문입니다. 이미 지속 가능한 라이프스타일 상점을 탐색하고 있거나 온라인에서 친환경 제품을 보고 있다면 섬유질이 함유된 식료품 저장실 스테이플은 어쨌든 해당 장소의 재고와 많이 겹칩니다.

실제로 포장은 사람들이 생각하는 것보다 더 중요합니다. 플라스틱이 없는 제품 상점에서 대량으로 말린 콩을 구입하는 것과 1회용 통조림 버전을 구입하는 것은 작은 일입니다. 요리와 보관을 위한 대나무 주방 제품, 대나무 도마, 이전에 사용했던 저품질 플라스틱 제품을 대체하는 보관 용기 등도 마찬가지입니다.

아마도 관련성이 있는 시나리오: 내 친구 Kelsey는 의사가 콜레스테롤에 대해 언급한 후 Fibermaxxing을 시작했습니다. 그녀는 웰빙에 관심이 없었고 어떤 계정도 팔로우하지 않았으며 렌즈 콩을 더 구입하기 시작했습니다. 몇 달 후, 그녀는 우연히 온라인 에코샵에서 쇼핑을 하고 차에 재사용 가능한 농산물 가방을 보관하는 사람이 되었습니다. 섬유가 진입점이었습니다. 나머지는 따랐다.

그것은 우연이 아닙니다. 한 가지에 주의를 기울이면 파문이 일어나는 경향이 있습니다.

고섬유질 섭취와 더 큰 웰니스 그림

보세요, 저는 뭔가에 대해 솔직해지고 싶어요. 대부분의 웰빙 트렌드와 마찬가지로 Fibermaxxing도 주의하지 않으면 집착 영역에 빠질 수 있습니다. 나는 사람들이 0.5그램을 추적하고 2그램이 부족하다고 강조하는 스레드를 본 적이 있습니다. 그건 건강한 식습관이 아닙니다. 섬유 의상을 입는 것은 다른 문제입니다.

실제 목표는 더 간단합니다. 전체 식물을 더 많이 섭취하세요. 지속적으로. 시간이 지남에 따라.

하버드 영양학과의 연구에서는 정제된 곡물을 통곡물로 바꾸는 것만으로도 섬유질 섭취가 크게 향상되고 사망 위험이 낮아지는 것으로 나타났습니다. 모든 것을 정밀 검사할 필요는 없습니다.

나에게 효과적인 것은 의도적으로 지루하게 만드는 것입니다. 대부분의 아침에는 오트밀을 먹습니다. 일주일에 며칠 밤 저녁 식사를 위해 만드는 모든 것에 콩을 넣습니다. 내가 달리 손에 쥘 수 있는 가공된 것 대신 오후에 과일 한 조각. 그건 계획이 아닙니다. 그건 그냥... 습관이에요.

Fibermaxxing의 추세 부분은 아마도 사라질 것입니다. 그러나 장 건강, 전체 음식 섭취, 우리 몸에 실제로 무엇을 넣는지에 대한 근본적인 변화가 나에게는 더 오래 지속되는 것 같습니다. 그리고 폐기물이 적은 가정용품, 무독성 가정용품, 생분해성 가정용품을 찾는 사람들과의 중복도 사라지지 않습니다. 이런 것들이 함께 움직이고 있습니다.

또 하나의 시나리오. 누군가 교통 정체 중에 앉아 자정에 "나는 왜 항상 부풀어 오르는가"라는 검색어를 검색하여 장내 세균에 관한 팟캐스트를 듣는 모습을 상상해 보세요. 약 2년 전의 저였습니다. 지금은 아마 그런 사람들이 많을 거예요. 일부 마케팅 캠페인으로 인해 섬유 콘텐츠에 대한 검색량이 급증하지 않습니다. 사람들이 기분이 나빠서 마침내 한 달에 200달러가 들지 않는 답을 찾고 있기 때문에 급증하고 있습니다.

가정과 신체를 위한 좋은 친환경 제품, 녹색 제품 온라인 상점 옵션, 전체 식품 사고를 중심으로 하는 지속 가능한 온라인 선물, 주방을 위한 재사용 가능한 친환경 제품, 바로 이런 종류의 물건을 보유하고 있는 윤리적인 온라인 마켓플레이스 플랫폼이 있습니다. "섬유질을 더 많이 섭취"와 "의도적으로 더 많이 소비"하는 것의 교차점은 현실이며, 사람들이 착륙하기에 정말 좋은 곳이라고 생각합니다.

친환경 의류 매장이나 윤리적인 슈퍼마켓의 책임 있는 소비재 섹션에서 찾을 수 있는 책임 있는 소비재는 통곡물과 콩류가 가득한 식료품 저장실과 이상하게도 잘 어울리는 경향이 있습니다. 왜 그런지 정확히 모르겠습니다. 어쩌면 하나의 시스템에 대해 생각하는 사람들이 다른 시스템에 대해 생각하기 시작할 수도 있습니다.

그래서. 아무 것도 부르지 않고 이미 이 버전을 수행하고 있나요? 아니면 이름을 붙이면 시도해 볼 가능성이 어느 정도 높아지나요?

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생태학